Cara Membuat Pepes Tahu Putih Beserta Manfaatnya Bagi Kesehatan

Hallosehat.xyz – Sudah tahukah cara membuat pepes tahu putih dan ternyata manfaatnya untuk kesehatan banyak sekali. Siapa yang kenal dengan tahu, mungkin tahu termasuk jajaran paling atas diantara bahan makanan yang ada Di Indonesia. Meskipun harganya murah tapi kasiatnya banyak sekali, selain kandungan gizinya yang tinggi dan mengenyangkan, tahu juga banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan.

Cara mengolah tahu untuk di konsumsi banyak macamnya. Mulai dari di rebus, di bacem, digoreng, atau juga sebagai pelengkap sayur, bisa juga untuk cemilan. Namun kali ini saya akan share khusus bagaimana cara membuat makanan dengan menu tahu dengan cara di pepes.

Cara Membuat Pepes Tahu Putih Beserta Manfaatnya Bagi Kesehatan

Bahan Dan Cara Pembuatan Pepes Tahu

Teknik memasak dengan cara pepes adalah cara tradisional yang masih sangat di gemari hingga saat ini. Yakni dengan memanfaatkan daun pisang sebagai pembungkus makanan itu sendiri. Buat sobat yang ingin membuat pepes tahu sendiri dirumah, bahan-bahan yang harus disiapkan antara lain adalah :

• Tahu putih Kotak secukupnya sesuai banyaknya porsi

• Telur

• Irisan cabe merah

• Buah toma

• Daun kemangi

• Garam

• Penyedap rasa

• gula

• Daun pisang

• Lidi

• Bumbu Halus

• bawang putih

• bawang merah

• 1 ruas kunyit

Cara Pembuatannya :

Perisapkan bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Cuci terlebih dahulu bahan-nya dan pastikan sudah bersih. Kemudian iris bahan-bahan yang perlu diiris, iris cabe tipis-tipis, namun sisakan juga yang utuhnya. Kemudian iris pula tomat kecil-kecil, potong daun kemangi dan bahan-bahan lain.

Sambil mempersiapkan bisa layukan terlebih dahulu daun pisang di dekat api biar gak mudah sobek. Selanjutnya adalah haluskan tahu menggunakan parut atau media lain. Haluskan bumbu-bumbu yang tadi sudah disiapkan bisa ditumbuk atau diblender, yang penting sampai halus. Jika bumbu sudah halus, tinggal tuangkan pada tahu yang tadi sudah dihaluskan, tambahkan garam, penyedap, gula dan telor. Kemudian aduk adonan hingga merata.

Selanjutnya adalah membungkus dengan daun pisang, nah selama membungkus ini siapkan pula kompor dan panaskan air yang nantinya akan digunakan untuk pepesan. Setelah seslesai bungkus, masukkan bungkusan mentah tadi kedalam tungku pepesan yang air bawahnya sudah mulai panas. Kemudian tutup agar lebih cepat matang. Biasanya sekitar 15 menit apabila menggunakan api sedang. Jika sudah berarti pepes tahu siap untuk dihidangkan.

Manfaat Mengkonsumsi Tahu Bagi Kesehatan

Seperti yang saya bilang tadi, meskipun harganya murah namun tahu memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Hal itu dikarenakan banyaknya kandungan zat dalam tahu yang bermanfaat bagi tubuh. Zat itu antara lain adalah nutrisi, zat besi, magnesium, fosfor, riboflavin, protein, tembaga, zinc, dll. Zat-zat didalam tahu tersebut bisa memberikan manfaat untuk kesehatan antara lain adalah :

• Mampu membantu menurunkan kadar kolesterol

• Mencegah diabetes

• Menurunkan resiko seseorang terkena kanker prostat

• Menurunkan resiko kanker payudara

• Meningkatkan fungsi ginjal

• Mencegah anemia

• Membantu mencegah kerusakan hati

• Meningkatkan fungsi otak

• Menjaga kesehatan jantung

• Membantu menurunkan berat badan

Nah itu tadi sobat banyaknya manfaat apabila mengkonsumsi tahu untuk kesehatan. Kemudian tahu sebenarnya juga bisa untuk perawatan. Demikian mengenai cara membuat pepes tahu putih beserta manfaatnya untuk kesehatan, semoga bisa memberikan manfaat dan terima kasih

Jangan lupa kunjungi : Blog Tips Dan Motivasi